地魚をあぶる

• 真ほっけ
  一尾…1,880円（税込2,031円）
  一尾（小）…980円（税込1,059円）
  おすすめの魚をお席までお持ちします。ホッケは1/4、半身、一尾とあります。

  羅臼・釧路産の真ほっけ。甘みとほくほくそしてプリプリ感をあぶり家は追及しています。肉厚でボリュームのある身を食べればもう、この味の虜になること必至。

• ホエー鯖　半身…680円（税込735円）
  一尾…1,180円（税込1,275円）

  チーズを作る際に発生するホエーで仕込んだ旨み充分の鯖です。

• めんめ一夜干し 半身…1,980円（税込2,139円）
  一尾…3,880円（税込4,191円）

  こだわりの干し具合と塩加減で旨味をギュッと凝縮。

• 貝かき焼き（1個）…280円（税込303円）

  道東のかきを炭焼きでどうぞ。

• 糠さんま（1尾）…800円（税込860円）

  脂がのった秋刀魚を本仕込。

• 釧路ししゃも（2本 オス・メス）…580円（税込627円）

  ご当地ブランド釧路産ししゃも

• こまい（2本）…480円（税込519円）

  素朴ながらも炉端の人気食材。

• 釧路産　黒はも…680円（税込735円）

  黒はもというのははもの中でも北海道産の物を指し、ひと味違う。脂が乗った甘みのある色も少し黒いものです

• タラバ足の炙り焼き…2,980円（税込3,211円）

  北海道といえばやはり蟹!!その蟹の王様「タラバ蟹」の足を贅沢に一本まんま炙り焼きにしました。香り、味、身の弾力など、どれをとっても一級品の味わいをあぶり家で。

• 花咲蟹の甲羅焼き…1800円（税込1944円）

  身をたっぷりと甲羅に詰め込んだ至高の逸品。

• ボタンエビ炭火焼き（1尾）…780円（税込843円）

  プリプリの身の甘みと絶妙な浜の味をご堪能ください。

• 帆立貝焼き…680円（税込735円）

  特に旨みの強いものでこの違いがわかる。

• 青つぶ焼き…580円（税込627円）

  釧路の居酒屋の定番。