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釧路の地酒 福司

純米酒【釧路】福司(冷、名物だら燗)、名物だら燗がお勧めです。福司特製の「湯呑み」でお出しします。

「だら燗」。北海道では人肌燗をこう呼ぶ。燗は、日向燗(30℃)、人肌燗(35℃)、ぬる燗(40℃)、上燗(45℃)、熱燗(50℃)、飛切燗(55℃)と、温度で細かく定儀がされています。

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あぶり家オリジナル 蟹あぶり酒、凍結酒、鮭ヒレ酒※この他に「しぼりたて」等、季節限定の新酒もご用意しています。